馬蹄一般是指荸薺,一般蓮藕和荸薺可以一起煲湯。
蓮藕富含大量的糖分、維生素、微量元素、淀粉、碳水化合物以及蛋白質等營養成分,食用后可以輔助增強身體抵抗力和免疫力。荸薺中含有大量的水分、淀粉、蛋白質、脂肪等營養成分,并且還含有大量的粗纖維,可以促進腸道蠕動,改善便秘。蓮藕和荸薺這兩種食物中的成分不會出現相互反應,一起煲湯口感比較好,有輕微的甜味,并且還能夠補充體內所需要的多種營養成分,增強身體的體質。
但對蓮藕和荸薺過敏的人群應禁止飲用,荸薺也屬于是一種寒性食物,本身屬于寒性體質以及胃腸道較弱的人群也避免飲用。雖然這兩種食物對身體有較多的好處,但是食物的作用有限,對于疾病只能起到輔助作用,并不具備藥物的治療效果,煲湯飲用時應避免當做藥物治病。