花菜中含有一種抗氧化物質,在某些條件下會生成一種致甲狀腺腫的物質,時間長了會造成甲狀腺激素生成障礙,造成甲狀腺腫大。
適當的烹飪方式如蒸、煮,可以使花菜中生成的致甲狀腺腫的物質變成具有抗癌作用的物質。同時還應多食用高蛋白、高熱量、高維生素的食物,忌碘。
花菜中含有一種抗氧化物質,在某些條件下會生成一種致甲狀腺腫的物質,時間長了會造成甲狀腺激素生成障礙,造成甲狀腺腫大。
適當的烹飪方式如蒸、煮,可以使花菜中生成的致甲狀腺腫的物質變成具有抗癌作用的物質。同時還應多食用高蛋白、高熱量、高維生素的食物,忌碘。
以上內容僅供參考
健康自測大全 健康早知道
專業醫學量表 專業醫學團隊
掃碼關注完成健康自測