腎結石患者應當減少高草酸、高嘌呤及高鈣食物的攝入,增加水分和纖維素的攝取,是飲食調整的關鍵。
草酸是腎結石的主要成分之一,因此患者應減少富含草酸的食物攝入,如菠菜、甜菜、芹菜等蔬菜,以及巧克力、草莓、葡萄等水果和飲品。同時,嘌呤代謝產物尿酸也可能促成結石形成,所以動物內臟、海鮮、牛羊肉等高嘌呤食物也應適量控制。
雖然適量的鈣質對預防結石有益,但過量攝入可能增加結石風險。因此,患者應避免過多補鈣,尤其是通過鈣片等形式。此外,減少食鹽攝入也很重要,因為高鈉飲食會增加尿鈣的排泄。
在飲品方面,患者應多喝水,稀釋尿液中的結石形成因子,促進小結石的排出。避免過多飲用含咖啡因、酒精及糖分的飲料,這些都可能增加結石形成的風險。
值得注意的是,雖然飲食調整對預防和控制腎結石至關重要,但并不能替代醫學治療。對于已經形成的結石,應根據醫生建議選擇合適的治療方案。同時,患者在調整飲食時,也應保持營養均衡,避免盲目忌口導致營養不良。