無(wú)花果可以直接吃,或者是通過(guò)蒸煮的方式以及煲湯等方式來(lái)食用。
1、直接食用:無(wú)花果采摘后,清洗干凈剝皮后,就可直接食用。
2、蒸煮:無(wú)花果還可以和冰糖一起蒸食,同時(shí)可緩解由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞,緩解咳嗽和咽炎效果很好,挑選不太熟的無(wú)花果,洗凈外皮,從蒂部撕開(會(huì)滲出許多白色汁液),將無(wú)花果掰開連同汁液裝碗內(nèi),然后加入適量冰糖和水,上過(guò)蒸熟即可。
3、煲湯:無(wú)花果洗凈切碎后,與蘑菇一同放入鍋內(nèi),加入水和適量調(diào)味品,可起到解表除煩的作用。
無(wú)花果味甘,性涼,入肺、胃、大腸經(jīng)。具有清熱的作用,對(duì)于咽喉腫痛、聲音嘶啞有較好的治療作用。無(wú)花果還可用于治療腸熱便秘、食欲不振、消化不良等,但脾胃虛寒者宜減少食用。