大蒜是我們生活中必不可缺少的一種蔬菜，它里面的營養價值非常豐富，有豐富的蛋白質，脂肪，粗纖維以及碳水化合物，鈣，磷，還有大蒜素以及硫化合物。
其中大蒜素和硫化合物是具有一定的殺菌，抑菌作用，同時又有抗衰老的功效，所以說大蒜具有很好的殺菌作用，因此建議平常生活中我們可以適當的吃點大蒜對我們的機體是有非常大的好處。
同時，針對大蒜里一些其他營養成分也都是我們機體所需要的，所以說大蒜具有很好的廣譜抗菌消炎作用，因此針對一些身上的慢性疾病適當的吃點大蒜具有很好的輔助功效。
大蒜為什么可以殺菌
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-12-084778次
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王燕
主任醫師中日友好醫院
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趙虹
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
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王春梅
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王春梅
副主任醫師德州市人民醫院
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殷彩梅
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馬小麗
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