蠶蛹中毒可能會出現皮膚瘙癢、皮疹、惡心等癥狀。
部分患者可能出現全身皮膚瘙癢、皮疹、惡心、嘔吐、腹瀉等。還有患者會出現眼部、臉部、唇周以及四肢的肌肉痙攣癥狀。中毒嚴重的患者會出現說話困難、呼吸困難、四肢抽搐甚至昏迷的情況。
蠶蛹是一種高蛋白食物,如果在食用蠶蛹后出現了瘙癢癥狀,很明顯的異種蛋白質過敏反應,需要及時就診。如果對蠶蛹過敏、加熱不夠或者食用變質蠶蛹,食用后會出現中毒的現象,患者一旦出現中毒癥狀,要及時在醫生指導下進行催吐、洗胃、導瀉、服用抗組胺藥物比如西替利嗪、鹽酸左西替利嗪、依巴斯汀、氯雷他定等可以逐漸緩解癥狀。
建議平時飲食注意適量,不可多食,如出現了中毒,應及時去醫院就診,必要時進行相應的治療,避免造成不必要的損傷。