急性腸胃炎通常是由不良飲食習慣、感染或藥物反應等多種因素引發的。其中,攝入不潔或刺激性食物是主要的誘因之一。
1、不潔或污染食物攝入被細菌、病毒或寄生蟲污染的食物,如未煮熟的肉類、過期乳制品或受污染的海鮮,極易引發急性腸胃炎。這些病原體在胃腸道內繁殖,導致炎癥和感染癥狀。
2、刺激性食物和飲料辛辣食物、油膩食品、酒精及咖啡因含量高的飲料等,都可能刺激胃黏膜,引發急性腸胃炎。特別是空腹食用這些刺激性食品和飲料時,風險更高。
3、藥物反應某些藥物如抗生素、非甾體抗炎藥(如阿司匹林、布洛芬)以及某些化療藥物等,可能導致胃腸道反應,包括惡心、嘔吐、腹瀉等,從而誘發急性腸胃炎。特別是長期使用或濫用這些藥物,風險顯著增加。
4、過敏反應部分人對某些食物如海鮮、堅果等存在過敏反應,攝入后可能引發包括腸胃炎在內的多種癥狀。
5、不良飲食習慣暴飲暴食、飲食不規律或長時間空腹后突然大量進食,都可能擾亂胃腸道的正常功能,導致急性腸胃炎的發生。
預防急性腸胃炎,關鍵在于保持良好的飲食習慣,避免食用不潔或刺激性食物,合理用藥,并注意個人對食物的過敏反應。如出現急性腸胃炎癥狀,應及時就醫,以免延誤治療。