營養物質是維持人體生命活動不可或缺的成分,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、無機鹽和水六大類。
蛋白質是構成人體組織的基本物質,參與體內各種生化反應,對生長發育和修復組織至關重要。碳水化合物則是人體主要的能量來源,為日常活動提供動力。脂肪除了作為能量儲備,還幫助維持體溫和保護內臟器官。
維生素在人體代謝中起著調節作用,雖然需求量小,但不可或缺。無機鹽,如鈣、鐵、鋅等,對維持體內酸堿平衡和骨骼健康有著重要作用。水更是生命之源,參與體內所有代謝過程,維持血液循環和體溫調節。
了解這些營養物質后,我們應注重飲食均衡,多樣化攝取,以確保身體各項機能正常運轉。當然,如有特殊營養需求或健康問題,還需咨詢專業醫生,制定個性化的飲食計劃。