早期食道癌患者飲食要平衡不偏食，不忌食，葷素搭配，精細(xì)混食。每天食物品種越多越能獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，并應(yīng)注重食物的色，香，味，形以增進(jìn)食欲，保證營(yíng)養(yǎng)。治療期間應(yīng)給予清淡營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化的食物，食道癌治療間歇階段間歇階段，多給具有補(bǔ)血，養(yǎng)血，補(bǔ)氣作用的食品，以提高機(jī)體的抗病能力。以流質(zhì)為主，如牛奶，雞湯，魚湯。特別是鯽魚湯對(duì)于化療后的患者，恢復(fù)有很大的幫助。中期食道癌患者的飲食平時(shí)可以多吃一些維生素C含量高的食物，要根據(jù)病情來合理搭配飲食，因?yàn)橹委熞鸬南到y(tǒng)功能障礙，所以在食物選擇與進(jìn)補(bǔ)時(shí)，不要急于求成。都要多吃新鮮蔬菜和水果，果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質(zhì)能夠阻斷癌細(xì)胞的生成。另外大蒜也含有抗癌物質(zhì)，養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，定期體格檢查，及時(shí)診斷治療。食道癌晚期飲食首先應(yīng)遵循高蛋白，高熱量高維生素的原則。
食道癌的食譜
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-203018次
以上內(nèi)容僅供參考
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食道癌的病因有關(guān)食管癌的病因，一個(gè)就是生活習(xí)慣，可能是有一定關(guān)系的，，比方喜歡吃燙的食物，或者也抽煙吸煙，吃一些粗糙的食物，包括有些發(fā)霉霉變的食物，還有亞硝胺比較高的咸肉酸菜，這些霉變的食物，這些都是食管癌的病因之一。還有一個(gè)就是地域的影響，有可能是土壤中缺少微量元素，有一定的關(guān)系。包括現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)咱們國(guó)家有幾個(gè)高發(fā)區(qū)，一個(gè)是在河南的林縣，還有河北的磁縣，還有四川的鹽田，這些都是食管癌非常高發(fā)的地方，這可能跟地域有一定關(guān)系。還有就是食管癌，可能還跟遺傳有一定的關(guān)系。遺傳易感性，并不是說父母或者親戚，近親有了食管癌他必定有，它不是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的那種遺傳關(guān)系，它就是遺傳易感性。就是如果近親有食管癌，他可能發(fā)病幾率，可能比平常人要高，它可能是這種因素。還有就是多種原因，可能就是機(jī)體的免疫狀態(tài)。每個(gè)人的具體食管癌的病因，現(xiàn)在還不是太確切，但可能跟這多種因素有關(guān)系。
02:02
李杰
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
2018-08-29 13918次
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食道癌的癥狀食道癌的癥狀，食道癌可以有很多的癥狀，出現(xiàn)最多的是進(jìn)食的梗阻，吃東西的時(shí)候，可能有一種不適的感覺，感覺有東西卡在喉嚨，或者咽部的不適，這是發(fā)生最多的。還有一些其他的，比方頸部的淋巴結(jié)的腫大、咳嗽，侵犯了神經(jīng)，可以引起眼瞼的下垂，可以引起胸痛、胸骨后面燒灼感，一旦出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)該馬上就診，早期的食道癌完全可以通過手術(shù)，或者是加上后期的放療化療，達(dá)到徹底的根治。
01:00
王純
主任醫(yī)師武漢市中心醫(yī)院
2018-12-04 13645次
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食道癌食譜食道癌是消化系統(tǒng)很常見的一種惡性腫瘤，一般來說食道癌最主要的癥狀就是進(jìn)食哽咽的癥狀，隨著病情的發(fā)展，可能到最后連喝水都困難。食道癌一般來說飲食方面只能夠吃一些稀的好消化的飲食，一定要注意不能吃一些太燙的，避免吃一些辛辣刺激的還有進(jìn)食速度不能太快，要慢一點(diǎn)，注意細(xì)嚼慢咽。食道癌確診之后還要看有沒有其他地方的轉(zhuǎn)移病變，一般沒有轉(zhuǎn)移的話以手術(shù)根治為主。手術(shù)可以采取傳統(tǒng)的開胸手術(shù)的方式，還有就是胸腔鏡手術(shù)，這種創(chuàng)傷也比較小，食道癌做過手術(shù)之后一般還需要配合輔助放化療等綜合治療，手術(shù)之后也需要注意飲食調(diào)理，還是少食多餐，清淡易消化飲食為主，適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)高蛋白飲食，有助于增強(qiáng)身體抵抗力，輔助抗腫瘤。語音時(shí)長(zhǎng) 1:36”
孫偉
主治醫(yī)師六安市人民醫(yī)院
2018-08-23 9159次
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食道癌的食譜早期食道癌患者飲食要平衡不偏食，不忌食，葷素搭配，精細(xì)混食。每天食物品種越多越能獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，并應(yīng)注重食物的色，香，味，形以增進(jìn)食欲，保證營(yíng)養(yǎng)。治療期間應(yīng)給予清淡營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化的食物，食道癌治療間歇階段間歇階段，多給具有補(bǔ)血，養(yǎng)血，補(bǔ)氣作用的食品，以提高機(jī)體的抗病能力。以流質(zhì)為主，如牛奶，雞湯，魚湯。特別是鯽魚湯對(duì)于化療后的患者，恢復(fù)有很大的幫助。中期食道癌患者的飲食平時(shí)可以多吃一些維生素C含量高的食物，要根據(jù)病情來合理搭配飲食，因?yàn)橹委熞鸬南到y(tǒng)功能障礙，所以在食物選擇與進(jìn)補(bǔ)時(shí)，不要急于求成。都要多吃新鮮蔬菜和水果，果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質(zhì)能夠阻斷癌細(xì)胞的生成。另外大蒜也含有抗癌物質(zhì)，養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，定期體格檢查，及時(shí)診斷治療。食道癌晚期飲食首先應(yīng)遵循高蛋白，高熱量高維生素的原則。語音時(shí)長(zhǎng) 1:55”
李龍
主治醫(yī)師山東省立醫(yī)院
2018-09-09 11360次
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食道癌怎么引起的病情分析：食管癌的確切病因目前尚不清楚。食管癌的發(fā)生與該地區(qū)的生活條件、飲食習(xí)慣、存在強(qiáng)致癌物、缺乏一些抗癌因素，及有遺傳易感性等有關(guān)。如亞硝胺類化合物和真菌毒素被公認(rèn)的化學(xué)致癌物；食物粗糙、進(jìn)食過燙，咀嚼檳榔、抽煙等，造成對(duì)食管黏膜的慢性理化刺激，可致局限性或彌漫性上皮增生，形成食管癌的癌前病變；飲食缺乏動(dòng)物蛋白、新鮮蔬菜和水果，攝入的維生素 A、B2和C缺乏，是食管癌的危險(xiǎn)因素；食管癌的發(fā)病常表現(xiàn)家族性聚集現(xiàn)象；環(huán)境因素也會(huì)引起食管癌；人乳頭狀病毒也與食道癌的發(fā)生有關(guān)。意見建議：如出現(xiàn)吞咽食物時(shí)有梗噎感、異物感、胸骨后疼痛，或明顯的吞咽困難，或長(zhǎng)期有反酸、噯氣、吐黏液等，考慮有食管癌的可能，應(yīng)進(jìn)一步檢查。
曾海
主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院
2020-09-01 1903次
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食道癌怎么形成的食管癌的發(fā)生和日常生活中經(jīng)常吃含有亞硝胺的食物有關(guān)。比如說霉變的食物或是腌制的食品。長(zhǎng)期吸煙飲酒、喜歡吃粗糙或者過燙的食物，也會(huì)對(duì)食管黏膜造成慢性刺激。飲食中缺乏新鮮的蔬菜水果造成維生素的缺乏也是食管癌的危險(xiǎn)因素。另外食管癌的發(fā)生也有一定的遺傳因素。
王東梅
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-28 2102次
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食道癌食譜食道癌是消化系統(tǒng)很常見的一種惡性腫瘤，一般來說食道癌最主要的癥狀就是進(jìn)食哽咽的癥狀，隨著病情的發(fā)展，可能到最后連喝水都困難。食道癌一般來說飲食方面只能夠吃一些稀的好消化的飲食，一定要注意不能吃一些太燙的，避免吃一些辛辣刺激的還有進(jìn)食速度不能太快，要慢一點(diǎn)，注意細(xì)嚼慢咽。食道癌確診之后還要看有沒有其他
林嘉寶
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-06-20 56次
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食道癌患者食譜大全食道癌患者的食譜應(yīng)該多吃具有抗食道癌作用的食物，比如說獼猴桃，無花果，香菇，蘑菇，金針菜，薏米，梨，橘子蘋果，橄欖，海蜇，鯊魚，烏龜，甲魚。便秘應(yīng)該吃蜂蜜，純菜，海蜇，泥螺，海參，無花果，麥片，松子，芝麻，核桃，兔肉，桑葚，蘋果，桃子應(yīng)該多吃能夠改善通便困難的食物，比如說鯽魚，鯉魚，河蚌，梨，荔枝，
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-06-20 177次
