多吃蔬菜,少飲酒,蔬菜和水果還有大量維生素C,鎂,鉀,維生素C可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化發展。同時可增加血管的致密性,尤其是烈性酒,促進動脈硬化也可誘發中風,常用植物油,少吃動物脂肪。
植物油含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
多吃蔬菜,少飲酒,蔬菜和水果還有大量維生素C,鎂,鉀,維生素C可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化發展。同時可增加血管的致密性,尤其是烈性酒,促進動脈硬化也可誘發中風,常用植物油,少吃動物脂肪。
植物油含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
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