食道分流手術是治療食道疾病的重要方式，術后干嘔是其常見的生理現象。干嘔的發生主要與手術過程中對食管黏膜的刺激、麻醉藥物的使用、術后恢復的不適感以及患者自身疾病狀況有關。
1、手術刺激
在食道分流手術中，醫生需要對食管進行操作，這可能會導致食管黏膜受到刺激，進而引發干嘔反射。此外，手術過程中的縫合、切割等操作也可能對食管造成一定程度的損傷，從而加重干嘔的癥狀。
2、麻醉藥物影響
手術過程中使用的麻醉藥物，如異丙酚、芬太尼等，可能會對患者的胃腸道功能產生影響，導致術后出現干嘔。這些藥物在術后一段時間內仍可能殘留在體內，繼續影響患者的消化系統。
3、術后恢復不適
術后患者需要一段時間來恢復，期間可能會感到傷口疼痛、胸部不適等，這些因素都可能誘發干嘔。同時，術后飲食的改變也可能對胃腸道造成一定的刺激，從而引發干嘔。
4、患者疾病狀況
如果患者本身存在幽門梗阻、賁門失弛緩癥等疾病，那么術后干嘔的癥狀可能會更加明顯。這些疾病會影響胃的排空功能，使得食物在胃內滯留時間過長，增加干嘔的風險。
綜上所述，做食道分流手術會干嘔，這是由多種因素共同作用的結果。患者在術后應密切關注自身狀況，及時與醫生溝通，以便采取有效措施緩解干嘔癥狀。
