豆皮嘌呤不算高,痛風患者一般可以吃。
豆皮是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可以直接吃也可以曬干后吃。豆皮中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、礦物質等營養成分,豆皮嘌呤不算高。痛風通常是因為嘌呤攝入過多、體內尿酸代謝紊亂等原因引起的,適量吃豆皮一般不會導致體內攝入過多嘌呤,一般不容易誘發疾病急性發作,引起關節疼痛、腫脹、活動受限等癥狀。痛風患者可以在醫生的指導下使用非布司他片、別嘌醇片、秋水仙堿片等藥物進行治療,對疾病能夠起到治療作用。
痛風患者長期堅持正確的飲食方式非常重要,要嚴格限制飲酒,尤其是啤酒,還有高糖分的食物、飲料等。在日常生活中,痛風患者還應避免吃動物肝臟、海鮮、牛肉等食物,以免加重疾病癥狀,如有不適及時就醫。