一般來說,肝炎患者是能吃蝦皮的。肝炎是由各種原因導致肝部炎癥的總分,常見于病毒性肝炎。那么肝炎能吃蝦皮是為什么呢?因為我們知道肝炎患者主張飲食上葷素搭配,合理補充多種維生素,高熱量、高維生素、高蛋白以及低脂飲食,不能抽煙、喝酒以及油膩肥厚,辛辣刺激性飲食也是不能吃。
蝦皮富含多種維生素以及必須氨基酸,營養價值高。而氨基酸的補充對肝炎細胞的損傷以及修復能夠提供必須的營養元素,有利于肝細胞的修復。需要注意的是,如果是重癥肝炎合并肝性腦病時則需要嚴格的限制蛋白的攝入。因此,蝦皮可以吃,但是要少量,避免誘發肝性腦病。