核桃對高血壓具有一定的輔助治療作用。
核桃富含ω-3和ω-6不飽和脂肪酸,這些健康脂肪有助于降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),同時增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的水平,從而改善血脂狀況,減輕動脈粥樣硬化的風險,間接對降低血壓起到幫助。
核桃中的膳食纖維含量豐富,特別是可溶性纖維,它能在腸道中與膽酸結合,減少膽固醇的吸收。這種纖維還能增強飽腹感,有助于控制體重,而體重管理正是高血壓治療中的重要一環。
核桃內含的抗氧化物質如維生素E和多酚類化合物,能夠抵抗自由基的損害,保護血管內皮細胞不受損傷,維持血管的正常彈性,有利于血壓的穩定。
從藥物治療的角度來看,雖然核桃本身并非藥物,不能替代正規的降壓治療,但可以作為輔助治療手段。高血壓患者在醫生指導下,可合理搭配使用如利尿劑、β受體阻滯劑、血管緊張素轉換酶抑制劑(ACEI)或血管緊張素Ⅱ受體阻滯劑(ARB)等藥物,同時適量食用核桃,以達到更好的降壓效果。