橋本甲狀腺結節患者不能吃含碘過高的食物和十字花科類植物。
1、含碘過高的食物:如海帶、紫菜等。當出現橋本甲狀腺結節時,因為此時患者體內甲狀腺激素的水平是高于正常的,而導致患者出現一系列的吃得多,體重減輕,怕熱等高代謝的癥狀以及體征,屬于甲狀腺結節方面的表現。進食碘會加重甲狀腺結節的表現,所以不能夠吃含碘過高的食物。
2、十字花科類植物:如菜花、西蘭花等,而十字花科的植物在體內有一類抗氧化的物質,叫硫苷,在某些條件下硫苷會水解成異硫氰酸鹽,是一種致甲狀腺腫物質,是競爭抑制了體內碘鈉轉運體的活性,進而抑制甲狀腺的碘吸收,導致甲狀腺素的濃度降低,久而久之會加重體內甲狀腺激素的生成障礙,導致甲狀腺的腫大,可能會發生結節鈣化。
橋本甲狀腺結節患者合理膳食,可多攝入一些高纖維食物,新鮮的蔬菜,如芹菜,白菜,空心菜等,全谷物類,如糙米、燕麥等,水果類,如蘋果、香蕉、桃等。