中藥是不可以用鋁鍋熬的，藥物成分容易與鋁發(fā)生化學反應，服用之后可能就會帶來相反療效，甚至會引發(fā)多種副作用的發(fā)生。
中藥可以用鋁鍋熬嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-2016748次
鋁鍋不可以用于熬中藥的，因為這種材質的鍋化學性質不穩(wěn)定，容易氧化，與中藥中含有的某些成分會發(fā)生化學反應。按從中醫(yī)理論來說，熬中藥用砂鍋或陶罐是最好的，中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切的關系，選用砂鍋是因為它的材質穩(wěn)定不會與藥物成分發(fā)生化學反應，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋、銅鍋，主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發(fā)生反應，如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量，直接關系到中藥湯劑的臨床療效。
對于中藥的熬制最好在專業(yè)人士的指導下，合理的選擇器具來進行熬制。
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中藥能用鐵鍋熬嗎中藥是不能用鐵鍋進行熬的，因為鐵鍋當中含有大量鐵質，在高溫的條件下鐵元素的化學性質是不穩(wěn)定的，很容易導致鐵鍋的金屬離子和中藥中的一些成分發(fā)生反應，會使藥物失去藥性或者產生一些有毒的物質，服用后不僅不能使疾病得到有效的調理，而且有時還會使身體的健康受到損害。并且用鐵鍋熬的中藥有鐵銹味，還會影響口感。在臨床中中藥可以用材質穩(wěn)定的鍋熬，比如用不銹鋼的鍋、砂鍋、搪瓷鍋，也可以用玻璃的，這種材質都非常穩(wěn)定，不會和藥物里面的成分發(fā)生化學反應。中藥不能用鐵鍋熬制之外，也不能用鋁鍋、銅鍋等熬制，這樣的金屬來熬制，都會發(fā)生一些化學反應，在平時熬中藥時一定要注意。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-06-24 31244次
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黃青
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皮肌炎可以用中藥嗎皮肌炎目前尚無特效藥物可進行根治和預防，因此也可以應用中醫(yī)中藥來進行輔助治療，中醫(yī)往往通過辨證施治，當然也不能僅靠中藥來治療本病。皮肌炎是一種原因不明以橫紋肌為主要病變的非化膿性炎癥性疾病，治療應遵循個體化原則。治療開始前應對患者的臨床表現(xiàn)進行全面評估，治療用藥首選糖皮質激素，對于重癥者可用激素沖擊治療，此外重癥患者可聯(lián)合免疫抑制劑進行治療，也可以應用免疫球蛋白沖擊治療，部分病人可應用生物制劑來治療。語音時長 1:29”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-01 1640次
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氣胸可以用中藥治療嗎？氣胸是由于胸膜破裂導致空氣進入胸腔，壓迫肺臟所導致，常見的癥狀有呼吸困難、胸疼等，如果氣胸壓縮肺臟只是輕微，而且沒有呼吸困難等明顯癥狀，是可以通過肺臟自身慢慢的吸收。如果壓縮面積比較大，就要及時地通過胸腔閉式引流術來進行治療，氣胸的主要治療是將胸腔內的氣體引流出來，使肺上恢復正常，所以必須通過胸腔閉式引流來達到治療的目的。中藥治療只能起到調理的作用，而不能從根本上解決問題，建議患者最好還是去醫(yī)院的胸心外科咨詢一下，并且做胸腔閉式引流，患者在治療的期間很應該注意調節(jié)好自己的飲食習慣。飲食上應該以比較清淡容易消化的食物為主，不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物，也不要吃不容易消化的食物，可以適當的多吃一些新鮮的水果或者蔬菜，多吃一些營養(yǎng)價值比較高的食物來補充患者自身所需要的一些營養(yǎng)。語音時長 1:31”
張奇
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-05 2090次
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郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2018-11-17 10204次
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中藥可以用電飯鍋熬嗎熬中藥一般以砂鍋陶瓷為主，或者不銹鋼，忌諱用金屬類的鐵鍋。電飯煲大多數屬于鋼，銅鋁鐵等金屬制品，化學性質不穩(wěn)定，容易和中藥發(fā)生化學反應。再者中藥經過電熱鍋電解以后會影響中藥的藥性藥效，有可能產生毒副作用。所以建議大家最好用砂鍋來煎中藥。
郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-29 0次
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鋁鍋能熬中藥嗎?鋁鍋不可以用來熬中藥，鋁極其不穩(wěn)定，在高溫下容易與藥材發(fā)生反應，產生對人體有害的物質。鋁離子具有不穩(wěn)定性，在高溫的情況下，鋁離子很容易被分離出來，與中藥發(fā)生化學各種反應。這樣不僅會破壞中藥的成分，還會產生大量的有毒物質。長時間用鋁鍋熬中藥，毒素會破壞人的神經系統(tǒng)，加速神經的老化，很可能會引起記憶力減
郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
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