亞硫酸鈉有毒,攝入過量會對人體各系統造成損害。
臨床試驗研究顯示,人體在一天內攝入1g亞硫酸鈉不易有顯著傷害,機體通過自身的代謝能夠排出。但是當人體超量攝入高達4~6g的亞硫酸鈉時,就會有中毒表現,對胃腸道、腎臟、血液系統等均會造成嚴重損害,如頭痛、惡心、腹痛、腎功能衰竭以及紅細胞、血紅蛋白濃度降低等。還有當人體皮膚或者黏膜直接接觸亞硫酸鈉時,會對人體皮膚、雙眼以及支氣管等造成灼傷傷害,因為亞硫酸鈉有很強的腐蝕性,所以不慎接觸時需要及時用流動冷水或者鹽水清洗。
平時生活中應該避免接觸亞硫酸鈉,以免發生中毒。如果誤食或者是接觸了亞硫酸鈉發生中毒,情況比較嚴重建議及時去醫院,在醫生的指導下治療,以免耽誤病情。