吃干香菇的好處一般有增強飽腹感、補充營養、增強體質等,少量吃通常沒有壞處,如果過量食用容易引起腹痛、腹脹、腹瀉、惡心、皮膚瘙癢等壞處。
干香菇是日常生活中比較常見的一種食物,其中含有豐富的碳水化合物、多種維生素、纖維素、蛋白質以及礦物質等成分。適當的吃一些干香菇,可以增強飽腹感,為機體提供營養物質,對增強體質有一定的幫助。干香菇中本身并不含有對人體有害的物質,而且適當的吃對身體有好處。但是如果長期過量食用,則可能會增加胃腸負擔,使患者出現腸胃不適的情況,比如腹痛、腹脹、腹瀉、惡心等,部分人群還可能會出現皮膚瘙癢、皮膚紅疹、頭暈等過敏反應。
生活中應養成良好的飲食習慣,無論在吃哪種食物時,都應注意控制攝入量,注意營養搭配均衡,定時定量進餐,還應注意飲食衛生。