藕粉是可以當早餐食用，自古藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食，藕粉味甘性平，能治熱渴，散流血，開胃。本草綱目還記載，藕粉服食，輕身益年。藕粉的價值也較高，含碳水化合物80%，蛋白質0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣，鉀，鐵，鋅，藕粉中的碳水化合物主要為淀粉，其淀粉顆粒特別細小，沸水沖后柔潤味美，并容易被消化和吸收。沖藕粉的方法首先應準備好一個碗、一個調羹、一包藕粉，將藕粉倒入碗中，先加入少量涼開水攪拌均勻，將藕粉的顆粒完全的融化，然后再準備開水，倒入滾燙的開水，邊倒邊均勻的攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多的開水，一個碗約三分之二左右即可，也不要直接的加開水，這樣開水沖后的后果就是形成顆粒狀藕粉，所以應先加入少量的涼開水，再用開水來沖調。
藕粉可以當早餐吃嗎
趙英帥主治醫師
河南省人民醫院普通內科
2022-06-208637次
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-06-04 25813次
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經期可以吃藕粉嗎月經期間可以適當的吃藕粉，因為藕粉中含有各種營養成分，營養價值非常高，其中含有大量的膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，因此會增進食欲，而且還能夠預防月經期間便秘的情況。藕粉中還含有植物性蛋白質、各種微量元素、維生素等，可以為身體補充必須的營養成分。另外藕粉有一定的補血作用，月經期間因為大量失血，所以會導致氣血不足，適當的吃藕粉有補氣、補血的功效，還可以增加機體的免疫能力。月經期間不建議吃寒涼的食物，例如西瓜、火龍果等，尤其是不能吃冷飲，否則有可能會導致痛經。
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崔志利
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
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張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-08 28799次
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多囊腎可以吃藕粉嗎?藕粉是一種純淀粉類的食物，適合絕大多數多囊腎患者食用。如果多囊腎患者腎功能是正常的，其飲食只需注意低鹽，低脂飲食，其余和正常人一樣，所以此類患者是可以吃藕粉的。如果患者腎功能下降，需要注意優質低蛋白飲食，以延緩腎功能下降的速度。而藕粉是一種能量比較高，但是蛋白含量極低的食物，適合此類患者作為主食食用。同時其含磷、含鉀也非常低，一般不會導致高磷血癥、高鉀血癥等腎功能下降患者容易出現的并發癥。但是由于藕粉是純淀粉類食物，其升糖指數較高，如果是多囊腎合并糖尿病的患者不建議以藕粉作為主食。語音時長 01:16”
牛艷林
主治醫師新鄉市中心醫院
2019-10-02 3243次
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香蕉能當早餐吃嗎病情分析：一般來說，早餐吃香蕉可以，但不能只吃香蕉，容易導致營養攝入不足。香蕉是一種比較常見的水果，其中含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維等營養成分，既可以補充人體所需的營養，還可以加快胃腸道蠕動，促進消化，從而預防便秘。因此，早餐通常可以吃香蕉，但不能只吃香蕉，只吃香蕉容易導致營養攝入不足，而且長期只吃香蕉還會引起營養不良。意見建議：建議早餐飲食要豐富，避免太過單一，多吃雞蛋、牛奶、豆漿等蛋白質含量豐富的食物，有利于補充身體所需要的營養。
房曉莉
主治醫師安徽省第二人民醫院
2020-11-12 5505次
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成波
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銀耳羹可以當早餐吃嗎銀耳羹一般可以當早餐吃，但是應避免暴飲暴食現象出現。一般情況下，機體經過一晚上的消化后需要及時的補充食物才可維持機體的正常生理功能和新陳代謝，所以早餐也比較重要。銀耳羹一般是利用銀耳泡發后熬煮制作而形成的食物，銀耳羹中含有豐富的營養成分，其中包括蛋白質、膳食纖維、維生素，也含有機體所需要的多種氨基酸
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
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