如果芝麻存放6年了一般是不能再吃了,很有可能已經變質。
芝麻的保質期一般是1-2年,存放6年說明已經過了保質期,如果存放的環境潮濕或者沒有進行密封保存,則很有可能導致腐敗變質,也可能長蟲。因此芝麻存放6年了一般是不能再吃了,吃了以后很可能導致食物中毒,輕者可能出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,重者可能出現生命危險。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分,經常食用可補充人體所需營養,并且芝麻還含有亞油酸,這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸,其可以抑制膽固醇合成限速酶的活性,以降低血清膽固醇水平,從而起到降低膽固醇、增強細胞膜透性的作用。由此可見芝麻對人體是有好處的,因此建議生活中可適量食用芝麻,但不要食用過期的。
平時還要做到營養均衡,不挑食、偏食,清淡飲食,規律作息,增加身體抵抗力。