有豐富的營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物是發物,如海鮮類,包括帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品;食用菌類,主要有蘑菇、香菇等;蔬菜類,包括竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等;果品類,包括桃子、杏、銀杏、花生、芒果等;禽畜類,包括豬肉、雞翅、驢肉、牛肉、羊肉等,這些發物都不利于傷口的愈合。
發物之所以會導致舊病復發或加重病情,考慮是食品中含有某些激素,會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂,食物所含的異性蛋白會成為過敏原,引起變態反應性疾病復發。或刺激性較強的食物,如酒類、蔥蒜等,其容易引起炎癥擴散。
建議在傷口愈合的過程中,患者應盡量以清淡、易消化飲食為主,少食發物,以免誘發不良反應。