食管癌術后的患者在術后三周左右就可以逐漸過渡到正常的飲食,術后有可能出現吻合口狹窄,但進食固體食物時對吻合口相對有擴張的作用,所以術后不要長期的進食流質的飲食。
食管癌和其他的腫瘤不同,不是不想吃,而是吞咽困難不能進食,造成機體的消耗,所以要盡量多吃一些容易進入食管的食物,不要限制熱量。要做到營養豐富,飯菜細軟容易消化和吸收,術后半年要養成餐后散步,避免臥床的習慣,晚上臨睡前2小時要避免進食,睡覺時要盡量把床頭抬高十五度,避免胃內容物的反流,注意不要進食過燙、過冷的食物,也不要吃刺激性比較強的食物。