鱔魚又稱黃鱔,含有豐富的蛋白質,脂肪的含量相對低一些,同時還有一些礦物質,微量元素,維生素等。對于胃癌的患者來說,在飲食基本正常的情況下,可以來適當的進食一些鱔魚,從而來補充患者的營養。建議胃癌的患者要注意營養的補充,合理的安排膳食結構,像適當的進食一些主食。
同時要根據自身的營養狀態,進食一些優質的蛋白,像經常食用的一些瘦肉,還有一些魚肉,蝦肉等一些水產品。包括一些雞肉,鴨肉等一些禽類的食品和一些蛋類的食品,乳制品,豆制品等都可以來適當的進食,從而來補充患者營養。適當的進食一些新鮮的蔬菜等等,避免患者出現營養不良,體重下降等。