食物中毒的癥狀和反應一般有惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、肌肉酸痛、發熱等,出現不適癥狀后,應立即就醫。
1、惡心嘔吐:
食物中毒通常是食用被細菌、毒素、有毒物質污染的食物導致,有毒物質刺激胃腸道,引起胃腸功能紊亂,從而出現惡心嘔吐。
2、腹痛:
食物中毒后,腸道受到刺激,患者會出現腹痛的情況,多為絞痛,疼痛部位通常在上腹部以及肚臍周圍。
3、腹瀉:
由于胃腸道受到刺激,患者還可出現腹瀉,通常為黃色稀便或水樣便,還可能伴有腥臭味。
4、肌肉酸痛:
體內的毒素還會影響肌肉的正常代謝和功能,患者還可能會出現肌肉酸痛的癥狀。
5、發熱:
大量毒素進入血液,可能會引起免疫反應,導致白細胞升高,炎癥因子釋放,出現發熱的癥狀。
平時要注意飲食衛生,避免吃不潔凈的食物,儲存食物也要得當,避免變質。恢復期間要注意多休息,及時補充水分。