痛風(fēng)患者可以吃牛肉，但是要注意食用牛肉的時(shí)間以及每次吃牛肉的數(shù)量。
痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期間是不建議食用牛肉的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段食用牛肉可以導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平明顯增高，誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)間延長(zhǎng)。而當(dāng)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性期結(jié)束以后，進(jìn)入痛風(fēng)發(fā)作間歇期，患者沒(méi)有關(guān)節(jié)腫痛，并且通過(guò)藥物以及飲食調(diào)節(jié)，患者的血尿酸控制在360微摩爾每升以下，這個(gè)時(shí)候患者是可以適當(dāng)?shù)南拗菩允秤门Ｈ狻?/p>
牛肉是一種中等富含嘌呤食物，患者不能敞開(kāi)吃。除了牛肉以外象，像其他常見(jiàn)的各種肉制品，比如雞肉、羊肉，還有魚(yú)肉等痛風(fēng)患者都需要限制性食用。痛風(fēng)患者可以放心大量食用的一般是新鮮蔬菜、水果以及牛奶和雞蛋，這些都屬于低嘌呤食物。
有些痛風(fēng)患者即便通過(guò)嚴(yán)格的控制飲食，血尿酸水平也不能達(dá)標(biāo)，這主要是因?yàn)轱嬍秤绊懳覀凅w內(nèi)尿酸的來(lái)源只占20%，剩下80%尿酸增多一般是由于內(nèi)源性尿酸生成增多引起來(lái)的，針對(duì)這種情況，患者就需要服用降尿酸藥物治療。
