糖尿病人的營養治療措施強調個體化,營養治療措施根據病人具體情況和疾病資料目標進行營養治療。
第一,需要合理的控制能量攝入。能量攝入根據病人的營養狀況和體力,勞動強度,通常一天的能量總量大概在25-45大卡每公斤體重,同時碳水化合物可以占總能量的50%-60%為宜,但是不能超過70%,也就是每日的碳水化物量可以達到200-300g,相當于主食五兩到八兩。
第二,要限制脂肪和膽固醇的攝入。一般來講,膳食纖維中脂肪占總熱量的20%-30%,其中飽和脂肪酸總量宜小于百分之十,但是合并高脂血癥的病人膽固醇的攝入量應小于每天200毫克。
第三,適當的蛋白質補充。因為糖尿病人糖異生作用增強容易出現負氮平衡,通常建議成人每天每公斤體重大概1.2-1.5克蛋白質的供應,如果是孕婦,營養不良的病人可以達到1.5-2.0克每公里體重每天。
第四,需要補充充足的維生素和合適的礦物質。維生素主要包括b族維生素和c族,礦物質的話也需要補充。
第五、要補充豐富的膳食纖維。
第六,食物的選擇也比較重要。要合理的安排餐食和營養分型,通常可以把熱量分為1:1:1,早中晚各占三分之一,也可以是五分之一,五分之二,五分之二的比例。
怎么制定糖尿病的營養措施,應遵循因人而異,強調個體化。