問感冒可以吃黃鱔嗎
病情描述:
感冒可以吃黃鱔嗎
答醫生回答
病情分析:
感冒就在可以吃黃鱔,但應當謹慎,黃鱔營養價值很高,具有較好的養血、補氣的功效,適合久病身體虛弱的感冒患者食用,有利于補充體力,幫助身體恢復健康,但黃鱔畢竟屬于發物,感冒期間有皮疹癥狀或皮膚瘙癢癥狀的患者不建議食用。
意見建議:
建議鱔魚現殺現烹,因為鱔魚體內含有較多的組氨酸,死后的鱔魚體內組胺酸會轉變為有毒物質。感冒期間烹飪黃鱔不宜添加過多的辣椒、胡椒等辛辣刺激性調料,也不宜過多食用,以免產生副作用。
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