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• 低嘌呤的食物有哪些

  低嘌呤食物可以分幾大類：第一，奶類的嘌呤含量是比較低的。第二，蛋類的嘌呤含量也是比較低。第三，水果類的嘌呤也是偏低的，特別是櫻桃，幾乎不含嘌呤。第四，蔬菜類有的蔬菜的嘌呤含量，是比較高，但是蔬菜里面進入胃腸道以后，除了嘌呤含量高，但是蔬菜類有一種，是促進嘌呤代謝的，這樣的一類蔬菜。所以它雖然嘌呤高，同時它可以促進體內嘌呤代謝，加速進行，所以它的可以說功過抵消，那么蔬菜是主張進食的。第五，海鮮類，海鮮有一部分海鮮，它的嘌呤含量高，但是有一部分海鮮，嘌呤含量是低的，比如說海參、海蜇的嘌呤含量比較低。第六，豆類，很多患者有一種誤區，認為豆類和豆制品的嘌呤含量都很高，都不敢進食，實際上豆類和豆制品，特別是豆制品，在制作過程中，它的嘌呤含量都比較低了，即使是豆類，也有一種促進嘌呤代謝的產物，所以是可以進食的。

  

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  王丹 主任醫師武漢市普愛醫院

  2018-10-31 138795次

• 低嘌呤食物有哪些

  低嘌呤食物就是含嘌呤相對比較低的一類的食物，如餅干、面包等食物，含嘌呤都不是特別高。蘑菇這類含有的嘌呤都是比較高的，不建議食用。對于肉類來說，一般含嘌呤比較低的是用白肉來代替紅肉，就是用雞肉或者是魚肉來代替豬牛羊等紅肉，還有比如像豆類含嘌呤都是比較高，對于高尿酸患者一般都不建議食用。

  

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  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2022-06-25 1702307次

• 哪些因素影響食物的血糖生成指數
  血糖生成指數有助于食物的選擇和更好的實施飲食計劃，但是食物血糖指數受很多因素的影響，雖然血糖指數可以幫助了解每種食物對血糖影響的大小，但是應該牢記飲食中糖類的總量對血糖的影響比單一食物對血糖的影響要大得多。一，同一種食物其血糖生成指數范圍可以不同，例如熟透的香蕉血糖生成指數是74，而綠色香蕉的血糖生成指數只有43。谷子呈顆粒狀時血糖生成指數較低，但隨著變成米飯甚至粥，其血糖生成指數逐漸升高。根據其含有淀粉的多少而定。二，不同的人對同一種食物的反應不同，對于同一種血糖生成指數的食物，有的人吃后血糖可能升的高，升得快，而有的人血糖卻可能升高得很慢。三，混合性食物的血糖指數對血糖的影響無法預料，取決于不同食物成分的比例和含量。
  語音時長 1:32”
  李娜 主治醫師銅陵市立醫院

  2018-11-28 4155次

• 什么是血糖生成指數？
  血糖生成指數是用來表示進食后對血糖的影響，具體是指含50克碳水化合物的食物，與相當量的葡萄糖，在2小時內產生體內血糖反應的百分比值。反映實物與葡萄糖相比，升高血糖的濃度和能力，一般將葡萄糖的血糖生成指數，定為100；主要的食物的,血糖生成指數，為白米飯84，大麥粉66，燕麥55，蘋果36，奶粉30，豬肉45，蛋類30，玉米粉68，粗麥粉65。
  語音時長 1:34”
  王東梅 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-08-10 8410次

• 什么是血糖生成指數
  病情分析：血糖生成指數是指用來檢測食物里面的碳水化合物成分對血糖濃度高低的影響，高指數的食物消化快吸收也快血糖自然就升高，低指數胃腸中停留時間長一點，下降速度也會慢，血糖自然也就低。意見建議：建議飲食豆類，乳類，根莖類蔬菜，因為都是一些低糖生成指數的食物，也可以多吃膳食纖維的蔬菜，如木耳和竹筍等。
  張英澤 副主任醫師保定市第一中醫院

  2020-06-27 2603次

• 血糖指數低的食物有哪些
  病情分析：升糖指數比較低的食物，蔬菜類包括芹菜，紫菜，藻類，南瓜，小白菜，葫蘆，菠菜，冬瓜，黃瓜，苦瓜等等。意見建議：升糖指數比較低的水果類，包括柚子，櫻桃，檸檬，火龍果，橙子等等。建議血糖高的患者可以多吃一些粗糧飲食以及綠色的新鮮蔬菜。一般不會引起血糖大幅度的波動。
  劉云濤 副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院

  2019-11-02 2702次

• 哪些因素影響食物的血糖生成指數
  血糖生成指數有助于食物的選擇和更好的實施飲食計劃，但是食物血糖指數受很多因素的影響，雖然血糖指數可以幫助了解每種食物對血糖影響的大小，但是應該牢記飲食中糖類的總量對血糖的影響比單一食物對血糖的影響要大得多。一，同一種食物其血糖生成指數范圍可以不同，例如熟透的香蕉血糖生成指數是74，而綠色香蕉的血糖生
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2021-12-01 323次

• 哪些因素影響食物的血糖生成指數
  食物的血糖生成指數（GI）是評估食物在體內被消化吸收后引起血糖上升的速度和幅度。影響GI的因素眾多，包括食物成分、加工方式、膳食纖維含量、藥物作用以及個體差異等。1、食物成分：食物成分是決定GI高低的基礎。一般而言，碳水化合物類型不同，其G
  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2025-01-26 0次