冠心病患者當然是可以吃泥鰍的,因為泥鰍的營養價值非常高。但是平常不要吃的太多,因為冠心病患者的飲食方式是以清淡飲食為主,對于一些肉食盡量還是要少吃,適當的吃一些是沒有問題的,因為泥鰍它含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素以及微量元素,有利于人體預防血管疾病,也有益于老年人。所以說,冠心病患者適量的吃一些,能夠提供機體的豐富營養,提高機體的免疫力,降低膽固醇含量,抗血管衰老,對于冠心病有一定的預防和治療作用。
平時在飲食上還要注意多吃一些其他的清淡飲食,像一些豆類,豆制品,蔬菜,水果,盡量的做到飲食全面,均衡營養,這樣才能通過飲食來輔助治療冠心病。