每天補(bǔ)充膳食纖維對(duì)脂肪肝患者大有益處,脂肪肝患者飲食要粗細(xì)搭配,保證有足夠的膳食纖維,增加維生素礦物質(zhì)的供給補(bǔ)充肝病時(shí)的缺乏,又有利于代謝廢物的排出,對(duì)調(diào)節(jié)血脂血糖水平也有良好的作用。
每天應(yīng)在膳食中添加燕麥片蕎麥等粗糧,海帶新鮮蔬菜等富含膳食纖維的食物。
建議選擇全谷全麥?zhǔn)澄镒鲈琰c(diǎn),用部分粗糧替代精細(xì)的米面,每日膳食中可添加豆類食物,紅豆綠豆等,每天的飲食,必須還有青菜,特別是青菜的葉和莖。