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膽囊炎飲食注意事項(xiàng)

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醫(yī)生主講實(shí)錄

膽囊炎按照發(fā)病的輕重緩急大致可以分為急性和慢性兩大類。急性膽囊炎的發(fā)作期,患者應(yīng)該禁飲食,使膽囊休息以利于疼痛緩解,為保證機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要靜脈補(bǔ)液或者是靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),待疼痛消失后可以開始進(jìn)食,少量的水,然后米湯等等,逐步過渡到易消化飲食。

慢性膽囊炎需要控制脂肪的攝入量,嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪,而植物性油脂卻有利于膽汁排泄可以適當(dāng)?shù)倪x用,但應(yīng)該均勻地分布于三餐,避免在一餐中使用過多的油脂;適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入也是很有必要的,可選用豆制品,魚蝦類,瘦肉等等,此外應(yīng)該盡量避免刺激性食物以及強(qiáng)烈的調(diào)味品,如辣椒,咖喱,芥末,酒,咖啡等等,煎炸以及產(chǎn)氣的食物如牛奶,洋蔥,蒜苗,蘿卜,黃豆等等應(yīng)該也少吃或者不吃。

注意飲食衛(wèi)生防止腸道寄生蟲以及細(xì)菌感染,嚴(yán)格控制高膽固醇食品的攝入,如動(dòng)物的肝臟,腎,腦等食品,保證新鮮蔬菜水果的供給,建議少食多餐,可以減少對(duì)膽囊的刺激。

以上內(nèi)容僅供參考

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