一、一般黃皮,紫衣,綠仁,粒大飽滿的是上層之選,外殼沒有光澤且泛白的一般都是經(jīng)過漂白,不建議購買,食用過多對(duì)人體有傷害。
二、開心果內(nèi)脂肪含量高,易胖體質(zhì)、怕胖、以及血脂高的人應(yīng)少吃。
三、高脂肪和高蛋白的食物會(huì)緩解體內(nèi)尿酸的排出,會(huì)加重痛風(fēng)的病情,所以痛風(fēng)的人不宜食用開心果。
四、消化系統(tǒng)不好,以及腸胃不適的人群,應(yīng)少吃堅(jiān)果類食物,以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
五、雖然開心果對(duì)人體有很多好處,但也應(yīng)適宜食用,過多的食用往往會(huì)造成營養(yǎng)浪費(fèi)。