?人類為了維持正常的生理功能,滿足機體的正常發(fā)育新陳代謝和工作勞動的需要,必須每日從食物中攝入必要的營養(yǎng)物質,這些膳食中的營養(yǎng)物質稱之為營養(yǎng)素,主要包括蛋白質、維生素、礦物質、脂類、糖類、水、纖維素七大類。
合理營養(yǎng)是指通過合理的膳食和科學的烹調加工,向機體提供足夠數量和熱能的各種營養(yǎng)素,并保持各種營養(yǎng)素之間的數量平衡,以滿足人體的正常生理需要,保持人體健康。許多人以為吃的很好很有營養(yǎng),其實卻處于一種饑餓狀態(tài),體內缺少必要的微量元素,盡管吃得不少,但健康狀況并不好,總之科學合理的方式飲食習慣有助于預防本病發(fā)生較好的性格心理,將有助于減輕患病后精神癥狀的產生。