卵磷脂又稱蛋黃素，主要是一種營(yíng)養(yǎng)品，卵磷脂主要是有促進(jìn)腦部功能改善的作用。
在兒童喂養(yǎng)過程當(dāng)中很多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子吃一些保健類的食品，例如DHA或者卵磷脂，主要就是促進(jìn)腦部功能的發(fā)育完善，對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有一定的幫助，但是可能效果并不是特別的明顯。它的主要作用就是營(yíng)養(yǎng)作用，人體是必需要應(yīng)用卵磷脂的，但是通過正常的食物當(dāng)中獲取基本上是可以滿足人體的需求的。
卵磷脂對(duì)于調(diào)節(jié)血脂的水平也有一定的幫助，可以降低膽固醇的水平，保護(hù)肝臟功能，對(duì)于增加免疫力，防止脂肪肝等會(huì)有一定的幫助。另外如果有記憶力下降也是可以服用卵磷脂的，也會(huì)有一定的輔助作用。
服用卵磷脂對(duì)于身體的健康，器官的保健，都會(huì)有一定的作用，例如心臟，肝臟等，都會(huì)有一定的改善功能的輔助作用，但是可能治療效果方面并不會(huì)特別的明顯，主要還是起保健的作用。
