腦出血的患者除了需要藥物治療以外,合理的調配飲食對于康復也是非常有重要的。
腦出血病人的病情如果已經穩定,但是伴有不同程度的意識障礙,吞咽困難的時候,應當采取鼻飼進行飲食。將容易消化的流質狀的飲食,比如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮的蔬菜汁、果汁等進行分次灌入,或者五到六次,或者灌入混合奶1000到2000毫升灌注的食物千萬不要過熱或過冷,以37度到39度為最好。
混合的奶配制所需要的原料是:鮮牛奶600毫升,濃米湯350毫升,雞蛋2個,白糖50克,香油10克以及鹽3克。
配置的方法可以分為三步:
1,把洗干凈的雞蛋磕開,放入干凈的盛器內加入白糖、鹽、油用筷子攪拌。
2,然后將新鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸,將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中,邊倒,邊用筷子攪拌,也就變成了1000毫升的混合奶。
3,然后此100毫升的混合奶中還有蛋白質40克、脂肪40克、糖類120克、熱量4184千焦。
病人如果并發糖尿病,就不要再加白糖了;如果是腦出血的患者神志比較清醒,在進食的時候,時有發生嗆咳,則給予糊狀的飲食。飲食的內容主要可以是蒸蛋羹、肉末、菜末的稠粥或者爛面條。