特別是惡性的腸腫瘤就腸癌,那么到底是吃什么東西能夠會導致腸癌,或者是吃什么東西能夠預防腸癌,目前國內外都有很多專家在研究。
目前認為,脂肪飲食可能是通過改變大便中的膽酸濃度作用而導致的結腸癌的發生。攝入的纖維素,比方說谷類的纖維素或者是水果蔬菜的纖維素,可能通過吸食大便中致癌物質的濃度而起到保護大腸粘膜的作用。
還有專家研究認為,攝入新鮮蔬菜尤其是十字花科蔬菜、新鮮水果與結直腸癌的發病率呈顯著的負相關。就是指這些膳食纖維可以保護黏膜,降低結直腸癌的發病率。
還有的研究認為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸的攝入量和結腸癌的發病率呈正的相關。還有研究表明了油炸、腌制食品和結直腸癌的發病率呈正相關的關系。那么從以上的介紹來看,就是腸腫瘤的病人飲食應該以清淡的、低脂肪、低膽固醇的、粗纖維素,比如新鮮水果、新鮮蔬菜之類的飲食為主。