萎縮性胃炎由于壁細胞萎縮,導致泌酸量減少,患者常常有胃酸低下或者是缺乏,胃內硝酸鹽還原酶陽性菌的檢出率,較正常人高兩倍,促進了胃內亞硝胺類化合物的合成。
萎縮性胃炎還由于胃酸低下,有利于胃內細菌的繁殖,促進了胃內亞硝胺類化合物內源性的合成,從而增加了胃內致癌物質的濃度。
此外,慢性萎縮性胃炎的患者的胃排空時間延長,增加了胃粘膜與致癌物質的接觸時間,有資料就是統計顯示,國外慢性萎縮性胃炎的癌變率是8.6%到13.8%,國內有統計,慢性萎縮性胃炎的癌變率是1.2%到7.1%。
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