對于既有通風又有冠心病的患者來說,任何種類的新鮮蔬菜都是可以吃的,但是要注意蔬菜的烹調方式,盡量避免使用含有酯高的烹調油,比如動物油。可以選擇含多元不飽和脂肪酸的烹調油,比如豆油、菜子油。
另外,患者要注意避免含膽固醇比較高的食物以及含飄零比較高的食物。比如肥肉,動物內臟、沙丁魚、貝殼類食物,注意戒煙戒酒,每天還要控制進食的總質量,避免體重增加,肥胖也是痛風和冠心病發病的危險因素之一。
總體來說患者飲食要清淡,易消化,高纖維素飲食。既要保證各種營養物質的供給,又避免攝入過多的熱量。
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