葡萄是能吃的,葡萄中含有一種黃酮類化合物,能夠起到降血壓的功效,這類黃酮還有一種強力抗氧化劑,抗衰老,并可清除體內自由基,而且葡萄籽含有高濃度的鉀,每天僅有幾克的鉀就可以降低收縮壓和舒張壓,葡萄籽含有果膠、纖維,已被證明可以降低血壓和膽固醇,所以高血壓患者在吃葡萄的時候盡量連籽一起吃。
另外,葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用,同時葡萄中含有礦物質鈣鉀磷鐵以及多種維生素b1、B2、B6、c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱疲勞過度有很大的好處。