蛋白質是口腔組織生長發育的基礎,蛋白質的缺乏會導致,牙周病加重發展,因此我們應該多食用高蛋白食物,如蛋肉類、牛乳、奶酪、谷物、豆莢類、干果類等。補充高蛋白飲食可以增強機體抵抗力及抗炎能力,提供損傷組織修復所必需的原料,也應該同時供給多種維生素。
尤其是b族維生素、維生素d、維生素c、維生素e和葉酸等,b族維生素有助于消化可以保口腔組織,維生素c可以調節牙周組織的營養,可以促進牙齦出血復原,有利于牙周炎的修復。
注意礦物質的攝入尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關系,鋅可以抗感染,增強愈合;維生素a可預防牙周病,加強幼稚的抵抗力,使牙周組織的上皮細胞活力增強;維生素b1、b2與葉酸也是牙周病防治中需要補充的維生素。維c與膠原的合成以及牙本質細胞和成骨細胞的機能有關,對于牙齦、牙槽骨、牙周膜均有影響。