螃蟹是一種非常受歡迎的食物,螃蟹味道鮮美,營養特別豐富,所以在秋天,大閘蟹上市的時候,人們會買一些螃蟹回來吃,感覺這樣既干凈又衛生,再喝啤酒,配上吃螃蟹,覺得是人間享受。
吃螃蟹的時候,如果搭配啤酒的話,是非常容易引起尿結石的,啤酒含有大量的維生素b1,螃蟹含有大量的嘌呤核苷酸,維生素b1是促進這兩種物質分解的強效催化劑,因此吃螃蟹喝啤酒,會引起這兩種物質短時間內的大量分解,在血液中生成大量的尿酸,容易形成尿酸鈉、尿酸鈣,若不能及時完全排出,會形成尿路結石或者是痛風。
這種病人嚴重時,可以出現滿身紅色,瘙癢,疼痛不止,滿地打滾,無法行走,而且啤酒和螃蟹都屬于寒性食物,兩者一起食用過多,對于脾胃虛寒的人來說,可以引起腹瀉。