一,輕度萎縮性胃炎臨床癥狀輕,多無胃酸缺乏,飲食療法可參考慢性淺表性胃炎的飲食。
二,中重度的萎縮性胃炎,胃黏膜萎縮明顯,常可引起胃酸缺乏,而胃酸的作用對人體相當重要,除了能激活胃蛋白酶分解食物等,還能協助鐵,維生素b12的吸收,所以在飲食上除了要避免進食堅硬,刺激性過強的食物,飲食按時定量外,進食蛋白質含量高而脂肪含量低的飲食,以及山楂,橘子,蘋果等以刺激胃酸分泌提高胃酸濃度。
三,對無明顯癥狀的萎縮性胃炎患者,可少量飲酒或食適量的辣性食物以增加胃的血液供應,促進胃的正常活動。
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