膽囊炎患者盡量少喝酸奶,甚至不喝酸奶,這是因為酸奶雖然脂肪、膽固醇含量比較低,但是因為它的酸度比較高,可以刺激胃及十二指腸分泌縮膽囊素,縮膽囊素可以促進膽囊、膽管括約肌收縮,這樣可以影響膽汁的分泌,從而誘發膽結石的形成,甚至引起膽絞痛,導致膽囊炎急性發作。
同樣的道理,像醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物,都是可以刺激膽囊素的分泌,從而引起膽囊、膽管括約肌收縮,影響膽汁分泌,誘發膽絞痛。所以,膽囊炎的患者盡量少食用,甚至不食用酸性的食物。
膽囊炎患者盡量少喝酸奶,甚至不喝酸奶,這是因為酸奶雖然脂肪、膽固醇含量比較低,但是因為它的酸度比較高,可以刺激胃及十二指腸分泌縮膽囊素,縮膽囊素可以促進膽囊、膽管括約肌收縮,這樣可以影響膽汁的分泌,從而誘發膽結石的形成,甚至引起膽絞痛,導致膽囊炎急性發作。
同樣的道理,像醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物,都是可以刺激膽囊素的分泌,從而引起膽囊、膽管括約肌收縮,影響膽汁分泌,誘發膽絞痛。所以,膽囊炎的患者盡量少食用,甚至不食用酸性的食物。
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