巨幼紅細胞性貧血的患者飲食護理是非常重要的,可以多吃一些新鮮的綠葉蔬菜,因為新鮮的綠葉蔬菜當中往往葉酸的含量是比較高的,這些新鮮的蔬菜在制作的時候,最好是不要過度的烹煮,不要腌制,因為過度烹煮或者腌制,有可能會破壞蔬菜當中的葉酸。
也可以多吃一些富含維生素C的水果,比如說獼猴桃,蘋果等,維生素C可以促進葉酸的吸收。還可以多吃一些動物的肝腎,瘦肉,雞蛋等,這些食物當中,維生素B12的含量往往是比較豐富的。
巨幼紅細胞性貧血的患者,同時還要注意預防感染,因為患者的白細胞數比較少,有的時候有可能會繼發感染,一定要注意及時的添加衣物,在飯后或者睡前要進行漱口,不要吃帶刺或者是骨渣的食物,以防止劃傷口腔黏膜,導致感染或者是出血的癥狀。