糖尿病患者當然是不能吃冰糖的,所謂糖尿病指的就是患者身體里,胰島素絕對的缺乏,或者是胰島素的作用能力下降,從而導致體內的血糖得不到有效的控制。糖尿病患者空腹血糖會超過7.0摩爾每升,餐后2小時血糖會超過11.1,糖過高會造成血管和神經系統損傷,最終可能會引起多種臟器的并發癥。所以血糖患者,需要避免含糖分高的食物的攝入。
而冰糖的主要成分是蔗糖,或者是果糖,這種食物吃下去以后,患者會在短期內血糖迅速升高,這種迅速升高的血糖,甚至會帶來嚴重的并發癥,比如引起酮癥酸中毒、高滲性昏迷等問題,經常吃血糖患者的經常吃冰糖的患者,患者的血糖肯定不好控制。