蜜餞橘皮,取新橘皮五百克,蜂蜜兩百克,將橘皮洗凈,瀝干水,切成細條狀,浸泡于蜂蜜中腌制一周。當蜜餞嚼著吃,每日兩到三次,每次十克。
醬汁蜂蜜飲,取鮮生姜二十克,蜂蜜三十克,將生姜洗凈切片,加適量溫開水,在容器中搗亂取汁,兌入蜂蜜調勻。上,下午各服一次。
現代藥理研究表明,生姜含揮發油和姜辣素,能促進胃液分泌,增加胃腸蠕動,有溫胃止吐,醒脾開胃的功效。蜂蜜有滋補及健脾和胃的之功,不僅可糾正生姜辛辣的口味,還可以緩和姜汁辛溫解之性,對常表現為胃部脹悶疼痛,喜暖畏冷者的脾胃虛寒型消化不良尤為適宜。
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