由于含有囊尾蚴的肉,也就是米豬肉,如果未經煮熟而被人攝入后,寄在人的小腸中經過八到十周的發育成為成蟲而致病。
成蟲的壽命可達二、三十年甚至更長,人也可以成為豬絳蟲的中間宿主,也就是由于吞食的蟲卵在人體內發育成囊尾蚴所造成,稱為囊蟲病,但是這種囊尾蚴不能在人體內繼續發育為成蟲。
寄生在人體的絳蟲除大量掠奪宿主的營養外,其固有器官吸盤和小勾對宿主腸等,也會造成機械刺激和損傷。
囊尾蚴在人體內寄生的危害性比絳蟲病更大,程度因囊尾蚴寄生的部位和數量而不同,其中以腦囊蟲病最為嚴重,大腦是對包囊最敏感的器官,當入侵的包囊數目特別多或者阻塞了腦脊液通路時可以導致癥狀。