高嘌呤食物是指每一百克食物含有嘌呤一百五十毫克以上的食物，主要包括動物內臟，各種魚、蝦、蟹貝類，海鮮以及魚干，發酵食品等，還有濃肉湯，火鍋湯等。
痛風的患者是要避免進食這些高嘌呤食物的，因為痛風是一種代謝性疾病，根本原因是嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸濃度過高的一組疾病。痛風患者要節制飲食，避免暴飲暴食，避免進食高嘌呤的食物，要嚴格戒酒，使用堿性食品和飲料，也要多飲水，肥胖者要控制和減輕體重。
高嘌呤食物有哪些
潘童副主任醫師
聊城市第二人民醫院 風濕免疫科
2018-10-24 46450次
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高嘌呤食物都有哪些高嘌呤食物一般都有蝦、扇貝、螃蟹、沙丁魚、魷魚、鱔魚、蘑菇等。臨床上高嘌呤食物最常見的是帶殼類的海鮮或者是河鮮，就是常說的蝦、扇貝、螃蟹等類食物，都是屬于含嘌呤比較高的食物。還有些特殊的食物，比如沙丁魚等，都屬于高嘌呤的食物，還有就是比如魷魚、鱔魚等，都叫高嘌呤的食物，還有所有菌類都屬于高嘌呤食物，包括蘑菇等。如果有尿酸升高的情況下，都不建議患者食用。
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潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-06-25 67320次
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低嘌呤食物有哪些低嘌呤食物就是含嘌呤相對比較低的一類的食物，如餅干、面包等食物，含嘌呤都不是特別高。蘑菇這類含有的嘌呤都是比較高的，不建議食用。對于肉類來說，一般含嘌呤比較低的是用白肉來代替紅肉，就是用雞肉或者是魚肉來代替豬牛羊等紅肉，還有比如像豆類含嘌呤都是比較高，對于高尿酸患者一般都不建議食用。
01:07
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-06-25 1702298次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤食物指的是每一百克食物含嘌呤一百五十到一千毫克，對于痛風的病人在急性期一定要避免高嘌呤食物的攝入，高嘌呤食物有什么呢？豆類及蔬菜類，比如黃豆、扁豆、紫菜、香菇；肉類包括家禽家畜的肝、腸、肚、腎、胃、肺、腦等內臟，肉脯、肉汁、肉餡等等。水產類，比如魚類，魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚，還有蟹貝類的海鮮，貝殼類的包括蝦類、海參。其它的有酵母粉，各種酒類尤其是啤酒。語音時長 1:14”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-01 18134次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物包括以下幾類：豆類及蔬菜類，比如說黃豆、香菇、扁豆、紫菜、等等。肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、胃、腎、肺、腦、胰等內臟以及肉脯、濃肉汁、肉餡等。水產類，魚類的皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚、貝殼類、蝦類、海參等等，其他的各類的酒以及啤酒等等。語音時長 1:03”
王東梅
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-22 58405次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物首先是動物的內臟，貝殼類的海產，還有魚卵、肉類，其次就是菠菜、豆類，還有一方面酒精會影響尿酸的排泄，而平時應該注意什么才能使我們的尿酸不升高。首先要大家注意活動，另外就是減少高嘌呤食物的攝入，最后就是少飲酒。
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-15 17802次
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高嘌呤的食物有哪些病情分析：高嘌呤的食物通常就是海鮮類的食物以及啤酒，動物內臟，濃湯，沙丁魚，扇貝，黃豆芽，香菇等。如果尿酸高，就要注意避免進食高嘌呤的食物。意見建議：建議尿酸高的人要嚴格的做好飲食和生活護理，在飲食當中可以吃一些嘌呤含量比較低的食物，比如各種的谷物，新鮮的應季蔬菜，包括芹菜，菠菜，水果類可以選擇蘋果，山楂等如果尿酸過高，也要應用降尿酸的藥物進行治療。
劉云濤
副主任醫師三峽大學附屬仁和醫院
2020-07-03 5803次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤食物是指每100克該食物中含有超過150毫克的嘌呤，常見的高嘌呤食物有黃豆、豬肝、沙丁魚等。1、黃豆：是豆科大豆屬的一年生草本植物，其中含有豐富的植物蛋白，也含有多種維生素、礦物質等，每100克黃豆中可含有166.5毫克的嘌呤，所以黃豆是一種高嘌呤的食物。2、豬肝：豬肝是動物豬的肝臟，含有豐富
儲永良
副主任醫師廣東省中醫院
2023-03-02 1033次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤食物一般有海魚、海蝦、豬肝、羊肝、牛肉等，痛風患者應注意飲食健康，如果出現關節疼痛、活動受限等癥狀，應及時就醫。1、海魚：海魚嘌呤含量普遍較高，一般每100克海魚中嘌呤含量在150毫克以上，體內嘌呤升高的患者應避免攝入。2、海蝦：每100克海蝦中含有的嘌呤含量為137.7毫克左右，也屬于中高嘌
楊鐵生
主任醫師北京大學人民醫院
2024-07-26 0次
