豆漿是可以吃的,豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能增加心肌血管的興奮,改善心肌營養,降低膽固醇。能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的復發率可降低50%,最新研究發現每日只需攝取二十毫克大豆異黃酮,就可有效預防心血管疾病的發生。
豆漿已經成為了日常生活的飲品,將不但有很高的營養價值,而且又能美容,因此男女老幼都喜歡喝豆漿,豆漿中所含的豆固醇、鉀、鎂、鈣加強心肌血管的興奮,同時可以防治高血壓,豆漿中所含的豆固醇、鉀、鎂、鈣,是有力的抗鹽鈉物質,既能防治高血壓又能治療高血壓,豆漿營養非常豐富且易于消化吸收,豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。