紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌：紫薯是地瓜家族中的一員，是一種含有極高營(yíng)養(yǎng)的食物。紫薯味道香甜，整個(gè)果實(shí)都是紫紅色，紫薯含有大量的硒元素和花青素，花青素對(duì)一百多種疾病有預(yù)防和治療作用，還有超過百余種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃一些紫薯可以預(yù)防疾病，提高身體的免疫力，但對(duì)減肥的人來說不宜多吃紫薯。
紫薯的食用禁忌：紫薯含有氧化酶容易產(chǎn)生氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁，紫薯含糖量高，吃多了可以刺激胃酸大量分泌使人感到燒心，阻滯脾胃，氣滯食積者應(yīng)慎食。忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，會(huì)營(yíng)養(yǎng)更全面，要忌生吃，紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以被消化。
紫薯雖好但不能多吃，紫薯的飲食禁忌，紫薯含有大量的花青素，這種物質(zhì)是延緩衰老抗氧化最好的，是科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病，維護(hù)人類健康，最直接，最有效，最安全的自由基清除劑。
